A Bronze inicia operações no Reino Unido com a KFC
Desde o final de agosto, cinco restaurantes KFC do Reino Unido verificam cada pedido de delivery com a Bronze antes de sair da cozinha. É a nossa primeira operação no mercado britânico.
A Bronze opera no Reino Unido desde 26 de agosto de 2026. Os cinco primeiros restaurantes são da KFC e verificam com visão computacional cada pedido de delivery antes de fechar o saco, na Uber Eats e na Deliveroo. Se faltar alguma coisa, a cozinha vê-o no momento e corrige. Se depois chegar uma reclamação, a foto do pedido já está tirada.
Os cinco restaurantes
São restaurantes com perfis muito diferentes de propósito, porque um sistema que funciona no centro de Londres não prova nada se não funcionar também numa área de serviço de autoestrada num sábado à noite.
- KFC Waterloo, Londres
- KFC Above Bar Street, Southampton
- KFC Whitebirk Roundabout, Blackburn
- KFC Central Retail Park, Kirkcaldy
- KFC Junction 10 M6 Services, Walsall
A KFC já trabalhava com a Bronze em Espanha e em França. O Reino Unido é o terceiro mercado e o primeiro onde arrancámos com o sistema completo logo no primeiro turno.
O que vimos no primeiro mês
Melhor do que esperávamos para uma fase de teste. Preferimos não publicar números para já, porque ainda os estamos a validar com o cliente e um número de um mês incompleto diz menos do que parece. Dentro de algumas semanas publicaremos o caso com os números e a respetiva metodologia.
O que podemos dizer é o que estamos a medir, porque é aí que se nota a diferença entre verificar e apenas fotografar. Medimos duas coisas distintas: o dinheiro recuperado em disputas que a plataforma aceita reverter e o erro prevenido, ou seja, os pedidos que saíram bem porque alguém corrigiu o saco quando o Bronze avisou. Um sistema que só guarda fotos não consegue medir o segundo, porque para medir a prevenção é preciso ter intervindo.
Como funciona com cada plataforma
Na Uber Eats e na Deliveroo, a Bronze apresenta a disputa por conta própria, com a foto do pedido em anexo, marca de água e hora de captura. Na Just Eat, o pedido é verificado da mesma forma e a prova fica preparada, mas a reclamação ainda é apresentada por uma pessoa.
Convém dizê-lo com esta clareza, porque a diferença nota-se logo na primeira semana de utilização. Os prazos para contestar são curtos e diferentes em cada plataforma, e esse pormenor decide quanto dinheiro se recupera de facto. Tratámos o tema num artigo à parte sobre a contestação de reembolsos injustificados.
Bronze já está disponível para restaurantes no Reino Unido
Trabalhamos com cadeias, com independentes e com dark kitchens. A instalação não exige obras nem câmaras novas: o Bronze funciona com um tablet no passe ou com um telemóvel na mão e liga-se ao POS e às plataformas que o restaurante já usa.
No resto da rede, a Bronze já verificou mais de 5 milhões de pedidos em mais de 450 restaurantes, ganha 83% das disputas que apresenta (medido sobre as disputas resolvidas nos últimos doze meses) e recuperou mais de 2,2 M€ para os seus clientes.