Personas que trabajan mejor, negocios que funcionan mejor
Lo que nos mueve en Bronze es la excelencia: mejorar la calidad del trabajo de los equipos de restauración, hacer más rentables los negocios de nuestros clientes y acompañarles en su digitalización. Llevamos visión artificial y datos a las cocinas de algunos de los grupos más grandes del país para elevar el sector del delivery y que la experiencia de cada cliente sea, sencillamente, perfecta.
La excelencia, en tres frentes
Las personas, primero
Diseñamos herramientas que mejoran la calidad del trabajo en cocina: menos errores que lamentar, menos discusiones que perder y más orgullo por el trabajo bien hecho.
Negocios más rentables
Ayudamos a nuestros clientes a operar con excelencia: cada pedido verificado, cada error evitado y cada euro recuperado se nota directamente en su cuenta de resultados.
Elevar el sector
Llevamos visión artificial a la restauración y al delivery para acompañar su digitalización y que la experiencia del cliente final sea perfecta, pedido a pedido.
De una tostadora con visión a millones de pedidos
2020
Una tostadora con ojos
Bronze nace en Barcelona con un primer proyecto: un tostador inteligente que usaba visión artificial para cocinar sin errores. No era todavía el negocio, pero ahí empezamos a hacer lo que hoy es nuestro oficio: aplicar la visión artificial a la cocina.
2022
Encontramos nuestro sitio: los restaurantes
Empezamos a trabajar con restaurantes y descubrimos dónde nuestra tecnología aportaba más valor: el delivery, donde cada error se paga dos veces: en reembolsos y en clientes que no vuelven.
2023
El piloto de Bronze Tracker
Lanzamos el primer piloto de Bronze Tracker con Deleito y, más tarde, en cocinas de KFC, arrancando con las grandes cadenas internacionales. Primeras fotos, primeras detecciones, primeras disputas ganadas con evidencia: habíamos encontrado el producto con el que escalar.
2024
De piloto a plataforma
Los resultados del piloto llevan Bronze a más cocinas de KFC en España y a las primeras marcas nuevas. La verificación con foto se convierte en parte del cierre de cada pedido.
2025
Las grandes marcas se suman
Taco Bell, Goiko y Telepizza activan Bronze en sus operaciones. Superamos los cientos de restaurantes y el primer millón de euros recuperado en disputas.
2026
Más allá de la verificación
Lanzamos Bronze Riders para coordinar las recogidas y consolidamos Bronze Feedback y Copilot. Hoy son más de 5 millones de pedidos verificados en más de 450 restaurantes y 2,2M€ devueltos a nuestros clientes. Y seguimos superándonos cada año, con el apoyo de Encomenda y Dozen como inversores.
Gente de producto, datos y cocina
Un equipo pequeño y senior, repartido entre Madrid, Valencia y Barcelona, que ha construido, desplegado y operado Bronze en cientos de cocinas reales. Nos gusta medirlo todo, empezando por nuestro propio impacto.
Maria Borràs
Responsable de Operaciones
Onboarding de cada cliente y restaurante nuevo, y seguimiento de la salud del modelo en cada cocina.
Emilio Domínguez
Operaciones y Soporte
Soporte, formación y configuración de cada carta. Acompaña a los equipos de cocina desde 2023.
Javier Esmoris
Especialista en Visión Artificial e IA
Matemático e informático. Responsable del ciclo de vida de los modelos que analizan cada pedido: del dato al despliegue.
Eric Cañas
CTO
Ingeniero de visión artificial y autor de librerías open source. Arquitectura, integraciones y escalabilidad de la plataforma.
Jose Alfredo Martín
CFO · Cofundador
IESE, Acumen Fellow y Forbes 100 en negocios. Finanzas, control de gestión y la relación con inversores y entidades.
Pablo García-Nieto
COO · Cofundador
De liderar producto en fintech y movilidad a dirigir operaciones: procesos, medición y calidad de servicio.
Adrián Martín
CEO · Fundador
Diseñador de producto de formación. Dirige la visión, la estrategia y el diseño de producto de Bronze.
Innovación reconocida y financiada
Nuestra I+D en visión artificial aplicada a la restauración cuenta con el respaldo de programas públicos de innovación.
PYME Innovadora
Sello del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, vigente hasta diciembre de 2027.
CDTI
Proyecto de sistema de visión artificial para dispositivos de cocinado a alta temperatura con detección de acrilamida, financiado por el CDTI.
ENISA
Financiación de la Empresa Nacional de Innovación para acelerar el desarrollo y despliegue de la plataforma.
¿Hablamos?
Si operas una marca de restauración y el delivery te importa, nos encantará enseñarte Bronze con tus propios números.
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