Des équipes qui travaillent mieux, des affaires qui tournent mieux
Ce qui nous fait avancer chez Bronze, c’est l’excellence : améliorer la qualité du travail des équipes de restauration, rendre les affaires de nos clients plus rentables et les accompagner dans leur digitalisation. Nous apportons la vision par ordinateur et la donnée aux cuisines de certains des plus grands groupes du pays pour élever le niveau du secteur de la livraison et que l’expérience de chaque client soit, tout simplement, parfaite.
L’excellence, sur trois fronts
Les personnes d’abord
Nous concevons des outils qui améliorent la qualité du travail en cuisine : moins d’erreurs à regretter, moins de discussions à perdre et plus de fierté pour le travail bien fait.
Des affaires plus rentables
Nous aidons nos clients à opérer avec excellence : chaque commande vérifiée, chaque erreur évitée et chaque euro récupéré se voit directement dans leur compte de résultat.
Élever le niveau du secteur
Nous apportons la vision par ordinateur à la restauration et à la livraison pour accompagner leur digitalisation et que l’expérience du client final soit parfaite, commande après commande.
D’un grille-pain qui voit à des millions de commandes
2020
Un grille-pain avec des yeux
Bronze naît à Barcelone avec un premier projet : un grille-pain intelligent qui utilisait la vision par ordinateur pour cuire sans erreur. Ce n’était pas encore l’activité, mais c’est là que nous avons commencé à faire ce qui est aujourd’hui notre métier : appliquer la vision par ordinateur à la cuisine.
2022
Nous trouvons notre place : les restaurants
Nous commençons à travailler avec des restaurants et nous découvrons où notre technologie apporte le plus de valeur : la livraison, où chaque erreur se paie deux fois, en remboursements et en clients qui ne reviennent pas.
2023
Le pilote de Bronze Tracker
Nous lançons le premier pilote de Bronze Tracker avec Deleito puis, plus tard, dans des cuisines KFC, en démarrant avec les grandes chaînes internationales. Premières photos, premières détections, premiers litiges gagnés avec une preuve : nous avions trouvé le produit avec lequel passer à l’échelle.
2024
Du pilote à la plateforme
Les résultats du pilote emmènent Bronze dans d’autres cuisines KFC en Espagne et chez les premières nouvelles enseignes. La vérification par photo devient partie intégrante de la clôture de chaque commande.
2025
Les grandes enseignes nous rejoignent
Taco Bell, Goiko et Telepizza activent Bronze dans leurs opérations. Nous dépassons les centaines de restaurants et le premier million d’euros récupéré en litiges.
2026
Au-delà de la vérification
Nous lançons Bronze Riders pour coordonner les retraits et nous consolidons Bronze Feedback et Copilot. Aujourd’hui, cela représente plus de 5 millions de commandes vérifiées dans plus de 450 restaurants et 2,2 M€ rendus à nos clients. Et nous continuons de nous dépasser chaque année, avec le soutien d’Encomenda et de Dozen comme investisseurs.
Des gens de produit, de données et de cuisine
Une équipe réduite et expérimentée, répartie entre Madrid, Valence et Barcelone, qui a construit, déployé et exploité Bronze dans des centaines de vraies cuisines. Nous aimons tout mesurer, en commençant par notre propre impact.
Maria Borràs
Responsable des opérations
Onboarding de chaque nouveau client et de chaque nouveau restaurant, et suivi de la santé du modèle dans chaque cuisine.
Emilio Domínguez
Opérations et support
Support, formation et configuration de chaque carte. Il accompagne les équipes de cuisine depuis 2023.
Javier Esmoris
Spécialiste vision par ordinateur et IA
Mathématicien et informaticien. Responsable du cycle de vie des modèles qui analysent chaque commande : de la donnée au déploiement.
Eric Cañas
CTO
Ingénieur en vision par ordinateur et auteur de bibliothèques open source. Architecture, intégrations et scalabilité de la plateforme.
Jose Alfredo Martín
CFO · Cofondateur
IESE, Acumen Fellow et Forbes 100 (business). Finances, contrôle de gestion et relations avec les investisseurs et les organismes.
Pablo García-Nieto
COO · Cofondateur
Du pilotage produit dans la fintech et la mobilité à la direction des opérations : process, mesure et qualité de service.
Adrián Martín
CEO · Fondateur
Designer produit de formation. Il dirige la vision, la stratégie et le design produit de Bronze.
Une innovation reconnue et financée
Notre R&D en vision par ordinateur appliquée à la restauration est soutenue par des programmes publics d’innovation.
PME innovante
Label du ministère de la Science, de l’Innovation et des Universités, valable jusqu’en décembre 2027.
CDTI
Projet de système de vision par ordinateur pour équipements de cuisson à haute température avec détection d’acrylamide, financé par le CDTI.
ENISA
Financement de l’Empresa Nacional de Innovación pour accélérer le développement et le déploiement de la plateforme.
On en parle ?
Si vous exploitez une enseigne de restauration et que la livraison compte pour vous, nous serons ravis de vous montrer Bronze avec vos propres chiffres.
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