Chaque commande, vérifiée avant de quitter la cuisine.

Non, et ce n’est pas une promesse : nous l’avons mesuré. Les temps de préparation ne se dégradent pas avec Bronze en marche. Le seul geste nouveau consiste à montrer la commande à Bronze (moins de deux secondes) et l’analyse se fait en parallèle, pendant que la cuisine continue. Les équipes y gagnent même du rythme : elles arrêtent de recontrôler chaque sac à la main parce qu’elles font confiance à la vérification, et elles travaillent plus sereinement pendant le coup de feu.

Ni travaux, ni câblage, ni technicien. On fixe le support là où vous fermez les commandes (sans perçage), on ouvre l’application et on saisit le code de l’établissement. Nous connectons la caisse et les agrégateurs en coulisses et nous formons l’équipe en une courte session. Un établissement type démarre en quelques jours, et la détection s’affine d’elle-même les premiers jours en apprenant de vos vraies commandes.

Non. Bronze apprend votre marque, pas chaque établissement : les modèles sont entraînés sur vos produits et votre packaging, donc un nouvel établissement démarre avec la détection déjà opérationnelle dès le premier jour. Ce que nous faisons, en revanche, c’est l’affiner avec de vraies images de chaque nouvel établissement (chaque cuisine a sa lumière et son environnement) pour que la précision soit la même dans tout le réseau. Ce réglage est à notre charge et ne freine pas le service.

Presque à coup sûr. Bronze est une application web : elle fonctionne sur des tablettes et des mobiles Android ordinaires, sans rien installer et sans matériel propriétaire. La batterie tient un service complet en ne rechargeant que la nuit, et si vous préparez à plusieurs postes en même temps vous pouvez combiner plusieurs mobiles et une tablette synchronisés en temps réel. Le centre d’aide contient le guide du matériel, avec les modèles précis de tablette, de mobile et de support que nous recommandons.

Rien à configurer de votre côté. Prévenez-nous une semaine à l’avance (un e-mail aux opérations avec une photo du produit ou du nouvel emballage suffit) et la détection est prête avant le lancement. Cela vaut pour un nouveau plat, une campagne ou un changement d’emballage. Bronze apprend vos produits tels qu’ils sont : vous ne changez ni votre carte, ni votre packaging, ni votre façon de préparer.

Votre équipe a toujours le dernier mot. Si Bronze alerte et que l’équipe constate que la commande est correcte, elle la valide et continue : ce geste est enregistré et affine la détection de votre établissement. Les alertes sont l’exception, pas la routine : Bronze n’interrompt que lorsqu’il détecte quelque chose, et chaque correction le rend plus précis.

La cuisine ne s’arrête pas. Bronze est conçu pour de vrais réseaux de cuisine : si la connexion lâche, les photos sont enregistrées sur l’appareil et remontent d’elles-mêmes au retour du réseau, et les commandes continuent de sortir normalement. Votre activité ne dépend jamais de Bronze pour faire sortir une commande.

Avec des données, pas avec de la foi. Dans le Hub, vous voyez la couverture de vérification de chaque établissement (quel pourcentage de commandes est photographié, jour après jour) et ce qu’il est advenu de chaque alerte : lesquelles ont été corrigées et quelles commandes sont parties sans rectification. Une baisse d’usage se repère en quelques jours, pas quand la facture de remboursements arrive. Les réseaux qui le travaillent le mieux tiennent des couvertures de 95 à 99 % dans la durée.

Chaque commande vérifiée est documentée par sa photo. Quand une plateforme vous déduit un remboursement injustifié, Bronze dépose le litige automatiquement, preuve à l’appui. Vous voyez dans le Hub ce qui a été réclamé, ce qui a été gagné et combien vous avez récupéré.

Non : les litiges sont déposés par les canaux officiels de chaque plateforme, un par un et toujours avec la preuve de cette commande, jamais en bloc ni à l’aveugle. C’est pour cela qu’on en gagne 83 % : la photo transforme le litige en formalité documentée, pas en bras de fer. Et les plateformes y gagnent aussi : moins d’erreurs à arbitrer et moins de fraude à payer.

Nous partons d’une preuve, pas d’une estimation. Beaucoup d’outils réclament des remboursements en croisant données et tendances ; sans image de la commande, le litige finit par opposer votre parole à celle de la plateforme. Bronze photographie et vérifie chaque commande avant qu’elle ne sorte, donc chaque litige est déposé avec la preuve réelle de ce qui a été préparé. C’est cette preuve qui explique nos 83 % de litiges gagnés. Et contrairement à une caméra de surveillance, personne n’a à visionner des heures de vidéo : Bronze compare chaque commande à ce que le client a commandé et dépose le litige à votre place.

Bronze photographie des commandes, pas des personnes : la photo est prise au moment du contrôle, ce n’est pas de la vidéosurveillance continue. Les images et les données sont hébergées dans l’Union européenne, avec un accès restreint par établissement, et nous signons l’accord de sous-traitance exigé par le RGPD. La preuve de vos commandes vous appartient.

Vous le saurez avant de dépenser un euro. Nous commençons par une analyse gratuite de vos données de livraison : combien vous perdez en erreurs et en remboursements, et combien vous récupéreriez avec Bronze. Ensuite, nous montons un pilote mesurable dans vos établissements, sans engagement, et la proposition s’adapte à ce que disent vos chiffres, y compris sur de petits volumes. L’objectif, c’est que Bronze ne vous coûte jamais rien au bout du compte.